第(1/3)页 年二十八这天,林西和叶知秋他们忙着发面,准备蒸过年期间吃的馒头和包子。 馒头林西准备蒸白面和玉米面两种。 包子的话,肉馅她调了一盆猪肉萝卜和一盆菌子鸡肉的。 素包子也准备了两种,一样是韭菜鸡蛋、一种是酸菜黄豆。 “哥,你过来帮我剁一下肉馅吧?”林西看着旁边洗菜的林东,喊了一声。 林东放下手里的菜,走了过来。 接过她手中的菜刀,“我来弄,你去忙别的吧!” 林东一手一把菜刀,一上一下剁起肉馅来。 除了包子,林西还想吃些甜味的团子。 用玉米面和白面混合和面,里面包些红薯馅或红豆馅的团子也很好吃。 她把准备好的红薯和红豆放在砂锅中慢慢炖着,等到煮的软烂时,差不多成了豆沙的状态,算是熬成了。 到时候就可以直接像包包子一样,揉成圆团,放在锅里蒸。 等面发好后,五个人一起,林西和叶知秋在包包子。 林东和老四、老五在揉馒头。 五个人干的热火朝天。 没多大会功夫,一个个馒头、包子均匀的摆上木笼屉上。 笼屉是借的村中邻居的,都是这家用完那家用。 排到他们时,已经二十八,近岁末了。 不过没关系,他们家人多,都是实干家,一会功夫就把馒头包子弄出来完了。 只等水开上笼蒸了。 叶知秋和林东把蒸好的包子放在最底下几层,馒头则放在最上面几层。 锅中塞进几根粗柴火,把火烧的旺旺的。 一刻钟后,满院子飘的都是面粉的香味。 “真香啊,咱们晚上都不用做饭了,直接馒头包子就吃饱了!”叶知爽耸耸鼻子闻着香味道。 林西笑着,“那也得煮点粥,你们想喝什么粥啊?” “我们想喝糖水了!” “木薯糖水吗?” “嗯!” 第(1/3)页